Cách làm pizza tại nhà hoàn toàn không khó như nhiều người nghĩ, các nguyên liệu làm bánh pizza cũng dễ tìm và mua. Tuy nhiên để chọn được một đơn vị cung cấp nguyên liệu để làm ra được một chiếc bánh pizza chuẩn cũng cần phải biết cách đấy nhé.
1. Bánh Pizza có nguồn gốc từ đâu
Pizza là sự kết hợp của các nguyên liệu với phô mai các loại và nó được bắt nguồn từ Ý. Pizza có hình dạng như bây giờ được ra đời vào năm 1889 khi nữ hoàng Margherita Teresa Giovanni, hoàng hậu của vua Umberto I của Ý đến thăm Napoli.
Chiếc bánh pizza hấp dẫn được làm từ những nguyên liệu đúng chuẩn
Đến đầu thế kỷ 20, bánh pizza theo những đoàn người Ý di cư sang châu Mỹ. Ở Mỹ, bánh pizza trở thành một món ăn nhanh phổ biến được giao đến tận nhà, phong cách này nhanh chóng trở thành phổ biến trên toàn thế giới nhất là sau năm 1945. Cho đến ngày nay, bánh pizza đã có mặt ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Tuy nhiên mỗi chiếc bánh pizza ở những nơi khác nhau đều có những đặc trưng ẩm thực riêng.
2. Các nguyên liệu chính cho chiếc bánh pizza thơm ngon
Sau đây là các thành phần quan trọng, không thể thiếu để tạo nên một chiếc pizza thơm ngon, chuẩn vị.
Một chiếc pizza thơm ngon với sự hòa quyện của các nguyên liệu tuyệt vời
Đế bánh – Nguyên liệu bí quyết tạo nên chiếc Pizza hoàn hảo
Được tạo nên từ sự kết hợp hoàn hảo của lúa mì, nước và men nở bằng cách nhào bột trong vòng 10 – 15 phút cho đến khi hỗn hợp bột được trộn nhuyễn với nhau. Một chiếc pizza đúng chuẩn vị và thơm ngon chỉ khi có đế bánh ngon đạt chuẩn. Vì nếu đế bánh không chuẩn, bánh pizza sẽ dễ bị khô, cứng,hoặc sẽ bị mềm, dai, không giòn, không mang đúng hương vị chuẩn của đế bánh để nguội.
Hầu hết tại các cửa hàng bán pizza hiện nay đều sẽ cho khách hàng 2 sự lựa chọn: mua đế bánh pizza làm sẵn tại các cửa hàng hoặc tự làm đế bánh pizza. Tuy nhiên để làm được những chiếc đế bánh pizza đạt chuẩn thì không hề dễ dàng với những người mới bắt đầu vì ngoài đúng công thức ra thì còn phải biết các mẹo nhỏ. Vì vậy, với sự tiện lợi và giá thành hợp lý, đế bánh pizza làm sẵn rất được khách hàng ưa chuộng.
Đế bánh pizza làm sẵn tiện lợi, ngon chuẩn vị
Sốt cà chua – Nguyên liệu không thể thiếu trong Pizza
Nước sốt là nguyên liệu quan trọng không thể thiếu trong bất kì loại pizza nào. Nước sốt bánh pizza thường được làm từ cà chua và có thể cho thêm các loại gia vị để tạo độ thơm ngon cho nước sốt. Tuy nhiên ta cần lưu ý nếu nước sốt quá loãng sẽ làm đế bánh bị nhão và nở ra, làm mất hương vị của pizza và ngược lại, nếu sốt đặc sẽ giúp nhân bánh pizza được bám chặt trên đế bánh. Vì vậy, nước sốt cũng mang tính quyết định cho độ ngon của bánh pizza.
Sốt cà chua phết pizza ngon có độ đặc vừa phải, vị vừa ăn
Để tiện lợi và giảm thiểu rủi ro thì chúng ta có thể cân nhắc sử dụng nước sốt làm sẵn. Hiện nay, có rất nhiều loại nước sốt pizza hảo hạng được làm sẵn được bày bán nhiều trên thị trường, các loại nước sốt này được nhiều người lựa chọn vì tính tiện lợi của nó.
Phô mai sợi – Một nguyên liệu mang linh hồn cho chiếc Pizza
Trên thế giới có rất nhiều loại phô mai, thế nhưng phô mai Mozzarella lại được lựa chọn là nguyên liệu làm bánh pizza ngon nhất, nó tạo độ dai thơm và béo ngậy, mang đến những chiếc bánh pizza chuẩn vị. Các loại phô mai ngoài việc tạo hương bị thơm ngon, dai và béo cho pizza thì còn rất giàu canxi, protein và natri tốt cho sức khỏe. Tùy vào chế độ ăn của mỗi người mà bạn có thể thêm hoặc bớt phô mai Mozzarella trong mỗi mẻ bánh. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị bán phô mai Mozzarella, trong đó có Epizza.vn là đơn vị uy tín có bán loại nguyên liệu này.
Phô mai Mozzarella sợi dai ngon, béo ngậy
Các loại topping khác – nguyên liệu không thể thiếu cho Pizza
Pizza có thể sử dụng nhiều loại topping khác nhau để làm nhân bánh, tùy vào loại pizza mà nguyên liệu cho nhân bánh pizza có thể khác nhau. Các loại topping này thường là quả ô liu, thịt bò, thịt heo xông khói, hải sản, thịt gà, các loại nấm, dứa, rau thơm, ngô, thịt nguội,…Dưới đây là một số loại pizza cùng topping của nó:
Nguyên liệu làm bánh pizza cũng bao gồm nhiều loại topping khác nhau
- Pizza cổ điển: nấm rơm, ớt chuông nhiều màu, hành tây, ô liu đen ngâm, salami, thịt xông khói và phô mai mozzarella.
- Pizza Neapolitan: nguyên liệu cực đơn giản chỉ có lớp sốt cà chua thật dày và phô mai mozzarella tươi cùng với lá basil tươi.
- Pizza bò phô mai: đây là loại pizza được biến tấu tại các nước Châu Á, gồm thịt bò băm, ngô ngọt tách hạt cùng với phô mai mozzarella bào nhỏ.
- Pizza Hawaii: một sự kết hợp cho những kì nghỉ hè trên biển pizza với dứa chua ngọt, thịt nguội hoặc thịt xông khói và phô mai mozzarella.
3. Làm thế nào để chọn đơn vị cung cấp nguyên liệu chuẩn và uy tín
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp nguyên liệu làm bánh pizza như Epizza, Beemart,… Đặc biệt, ở Epizza có cung cấp đầy đủ các nguyên liệu cơ bản để làm ra những chiếc pizza thơm ngon nhất như bột mì, sốt cà chua, phô mai mozzarella, lá thơm,..
Ở Epizza, những nguyên liệu cơ bản được chia thành các phần nhỏ, thích hợp để chuẩn bị cho gia đình những phần pizza mỗi dịp cuối tuần hay chỉ đơn giản là thèm một chút hương vị của nước Ý.
Đặc biệt Epizza có bán Combo Pizza gồm đế Pizza cùng phô mai mozzarella sợi giúp các bạn chỉ mất tầm 30 phút để có một chiếc bánh pizza ngon tuyệt. Các bạn chỉ cần chuẩn bị thêm những topping mình yêu thích như thịt xông khói, xúc xích, hải sản, thịt bò,… là các bạn đã có ngay chiếc bánh Pizza ngon như ngoài hàng rồi đó. Hơn nữa, mua theo combo cũng giúp bạn tiết kiệm được nhiều chi phí hơn so với mua lẻ từng nguyên liệu bên ngoài nên các bạn đừng bỏ qua ưu đãi tuyệt vời này. Vì vậy hãy ghé ngay Epizza để mua đầy đủ những nguyên liệu và trổ tài làm pizza cho cả nhà bạn thưởng thức.
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ SỐ VÀ THỰC PHẨM EPIZZA
Email: [email protected]
Hotline: 0911124689
Fanpage: Epizza
Link web: epizza.vn
