Trong cuộc sống chúng ta, đại đa số mọi người đều từng được uống qua nhiều loại sữa khác nhau, chúng giúp cơ thể con người cải thiện được nguồn dinh dưỡng và cung cấp cho cơ thể năng lượng, nguồn dưỡng chất cần thiết vì trong sữa có rất nhiều chất dinh dưỡng như chất béo, protein, đường lactose, vitamin, khoáng chất và nước….Sữa nguyên kem cũng là một loại sữa được nhiều người ưa chuộng, vậy sữa nguyên kem là gì? Và ứng dụng của nó ra sao? Hãy cùng tìm hiểu nhé.
1. Sữa nguyên kem là gì?
Sữa nguyên kem (Milk Full Cream) hay còn được gọi là sữa thanh trùng là sản phẩm sữa được sản xuất từ sữa bò tươi nguyên chất 100% và đã trải qua tiến trình diệt khuẩn để cho ra thành phẩm dạng nước hoặc dạng bột. Sữa nguyên kem giữ nguyên được tính chất tươi ngon của sữa bò, đặc biệt là không chứa chất bảo quản, phụ gia, hương liệu trong quá trình sản xuất. Sữa nguyên kem có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt và có lợi cho sức khỏe như: Protein, carbohydrate, canxi, vitamin A, D, B6, B12,…, lượng chất béo được giữ lại ở sữa nguyên kem lên đến 3.5% và chủ yếu chứa ở lớp váng sữa.
2. Sữa nguyên kem có mấy loại?
Sữa nguyên kem gồm hai loại là sữa tươi nguyên kem và sữa bột nguyên kem để phù hợp với nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng. Tùy được chia làm hai loại khác nhau, nhưng cả hai loại này đều đảm bảo đầy đủ về mặt dinh dưỡng có trong sữa.
Sữa tươi nguyên kem
Được xem là loại sữa có hàm lượng chất béo tự nhiên tồn tại khoảng 3.5% – 3.7%, với những hương vị chất béo tự nhiên cùng với lớp nguyên kem và váng sữa tồn tại nên sữa tươi nguyên kem thường có hương vị thơm ngon hơn sữa tách béo. Vì sữa tươi nguyên kem hàm lượng chất béo cao nên nó không phù hợp với những người muốn giảm cân vì nó gây tăng cân hoặc béo phì, do đó khi sử dụng bạn cần xác định rõ mục đích để không ảnh hưởng đến sức khỏe và cân nặng.
Sữa tươi nguyên kem gồm các thành phần dinh dưỡng thiết yếu bao gồm Vitamin A, vitamin B12, riboflavin, kali, mg, kẽm, carbohydrate, protein… Vì được xử lý qua công nghệ xử lý nhiệt đột ngột nên vi khuẩn có hại tồn tại trong sữa tươi nguyên kem hầu như bị tiêu diệt hết, tuy nhiên vẫn giữ được phần lớn những chất cần thiết. Do vậy sữa nguyên kem cực kì tốt cho sức khỏe.
Sữa tươi nguyên kem phù hợp với mọi lứa tuổi và trẻ em trên một tuổi, khi sử dụng chỉ cần chú ý đến thể trạng và nhu cầu sử dụng của từng người.
Sữa bột nguyên kem
Sữa bột nguyên kem là sản phẩm tách nước từ 100% sữa bò tươi nguyên chất. Tương tự sữa tươi nguyên kem, trong quá trình sản xuất, sữa bột nguyên kem đã được diệt khuẩn và không thêm bất kỳ chất phụ gia, bảo quản hay thêm hương liệu nào khác. Về thành phần dinh dưỡng, sữa bột nguyên kem có bảng thành phần dinh dưỡng giống với sữa tươi tuy nhiên hàm lượng chất dinh dưỡng trong sữa bột nguyên kem không nhiều bằng sữa tươi nguyên kem vì bị hao hụt trong quá trình tách nước. Sữa bột nguyên kem có tác dụng trong tăng cân khá hiệu quả.
3. Ứng dụng của sữa nguyên kem
Sữa tươi nguyên kem với ứng dụng tuyệt vời
Sữa nguyên kem là sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao bổ sung cho bữa ăn phụ hàng ngày cho cả gia đình giúp cung cấp năng lượng, vitamin và các khoáng chất thiết yếu. Ngoài ra sữa nguyên kem còn có tác dụng tăng cân cho những bạn gầy, muốn tặng cân nặng của mình.
Ngoài cách uống trực tiếp thông thường thì sữa nguyên kem còn được dùng để làm các loại bánh kẹo như kẹo nougat, bánh kem,…hay làm nước xốt, nấu súp hoặc có thể dùng để pha trà sữa, cà phê, các loại thức uống ngon miệng khác,..
Lưu ý khi sử dụng sữa nguyên kem
Sữa nguyên kem được khuyến nghị dành cho độ tuối từ 1 tuổi trở lên, đối với các bé dưới 1 tuổi thì các bậc cha mẹ nên sử dụng sữa công thức giàu năng lượng và dưỡng chất mới đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể con. Ngoài ra thì hệ tiêu hóa của trẻ dưới 1 tuổi chưa phù hợp để dung nạp sữa tươi vì vậy chỉ nên cho bé uống sữa mẹ hoặc sữa công thức sơ sinh.
4. Nên chọn mua sữa nguyên kem ở đâu?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu sữa nguyên kem như Devondale của Úc, A2 của Úc hay sữa Nuti nguyên kem của Nutifood, Anchor của Newzealand.. Các thương hiệu này đều được bán tại Epizza với chất lượng sản phẩm chính hãng, giá cả lại phải chăng. Hơn thế nữa, ở Epizza có rất nhiều ưu đãi hấp dẫn cùng mức chiết khấu cực cao đang đón chờ các khách hàng yêu quý.
Để nhận được sự tư vấn và hỗ trợ tận tình nhất, bạn hãy liên hệ với Epizza ngay nhé.
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ SỐ VÀ THỰC PHẨM EPIZZA
Email: [email protected]
Hotline: 0911124689
Fanpage: Epizza
Link web: epizza.vn
